Мандарин Тачибана

<p>
     Мандарин Tachibana (Citrus deliciosa) – это яркий представитель цитрусовых.
</p>
<p>
     ПРОИСХОЖДЕНИЕ
</p>
<p>
     Мандарин «Тачибана» родом из южной Японии и Тайваня, где известен с очень давних времен.
</p>
<h3>
РАСТЕНИЕ </h3>
<p>
     - Особенности дерева: совсем не высокое, средней силы роста с очень густыми ветвями.
</p>
<p>
     - Листья: Имеет мелкие ланцетные листья темно-зеленого цвета, черешок у листьев без крылатки.
</p>
<p>
     - Цветы: Цветки мелкие по размеру, нежного белого оттенка и очень ароматные, при этом цветёт мандариновое дерево обильно.
</p>
<h3>
ФРУКТЫ </h3>
<p>
     - Форма: Плоды этого сорта имеют приплюснутую форму, по размеру мелкие (в среднем фрукты диаметром 2 - 3 см),
</p>
<p>
     - Кожура: кожура гладкая, с мелкозернистой фактурой, очень ароматная, т.к. её железы богаты эфирными маслами. Спелые плоды приобретают ярко-желтый окрас.
</p>
<p>
     - Мякоть: Каждый плод содержит всего 6-7 сегментов (долек) с горьким соком и 1-2 довольно крупных округлых семени на сегмент.
</p>
<h3>
ПРИМЕНЕНИЕ </h3>
<p>
     В кулинарии:
</p>
<p>
     Спелые дольки мандарина нередко добавляют в различные фруктовые и фруктово-овощные салаты, в выпечку (для прослаивания тортов). Также из мандарина делают соки и фреши, наполнители для мороженого и даже некоторые соусы и подливы. Очень часто разделанные дольки консервируют.
</p>
<p>
     Мандарин отлично сочетается с:
</p>
<p>
     • Фруктами разных сортов.
</p>
<p>
     • Мясом (куриной грудкой, индейкой, говядиной).
</p>
<p>
     • Рыбой, некоторыми морепродуктами.
</p>
<p>
     • Овощами (сельдереем, морковью).
</p>
<p>
     • Орехами и сухофруктами.
</p>
<p>
     • Молочными продуктами.
</p>
<p>
     • Рисом.
</p>
<p>
     Кроме того, мандарин нередко добавляют в творожные суфле, йогурты и молочные желе. Еще одно направление – приготовление мандариновых настоек и ликеров (для этого используют и мякоть, и цедру). Измельченную кожуру спелых плодов часто кладут в чай для придания ему особого аромата.
</p>
<p>
     Как декоративное растение: мандариновое дерево станет отличным выбором для вашей коллекции цитрусовых и будет радовать красивой густой зеленой кроной и яркими сочными плодами с неповторимым ароматом и вкусом.
</p>