Мандарин Пикси

<p>
     Мандарин Пикси – отличный сорт мандаринов.
</p>
<h3>
ПРОИСХОЖДЕНИЕ </h3>
<p>
     Этот сорт был выведен Говардом Б. Фростом в Риверсайдском университете, Калифорния, в 1927 году. Это гибрид, полученный в результате перекрестного опыления мандарина Кинг и мандарина Кинси.
</p>
<h3>
РАСТЕНИЕ </h3>
<p>
     - Особенности дерева: Дерево энергичное, преимущественно вертикально роста., с довольно густой кроной.
</p>
<p>
     - Листья: Листья довольно широкие, с заострением на кончике, насыщенного зеленого цвета.
</p>
<p>
     - Цветы: цветки нежного белого оттенка, очень ароматные. Сезон цветения выпадает как правило на весну.
</p>
<h3>
ФРУКТЫ </h3>
<p>
     - Форма: Фрукты этого сорта различаются по размеру и форме, обычно шаровидные или слегка сплюснутые, а иногда имеют шею.
</p>
<p>
     - Кожура: желто-оранжевого цвета, слегка шершавая, легко очищается, очень ароматная, что говорит нам о её насыщенности эфирными маслами.
</p>
<p>
     - Мякоть: оранжевого цвета, ароматная и сочная, без косточек, вкус мягкий и сладкий. Этот сорт имеет очень низкую кислотность.
</p>
<h3>
СЕЗОН СОЗРЕВАНИЯ </h3>
<p>
     Фрукты обычно созревают в конце зимы - начале весны и могут очень долго оставаться на дереве: известно, что в некоторых местах с мягким климатом плоды хорошо сохраняются до лета.
</p>
<p>
     Плоды хорошо хранятся при комнатной температуре, но рекомендуется охлаждение для более длительных периодов хранения.
</p>
<h3>
ПРИМЕНЕНИЕ </h3>
<p>
     В кулинарии:
</p>
<p>
     Спелые дольки мандарина нередко добавляют в различные фруктовые и фруктово-овощные салаты, в выпечку (для прослаивания тортов). Также из мандарина делают соки и фреши, наполнители для мороженого и даже некоторые соусы и подливы. Очень часто разделанные дольки консервируют.
</p>
<p>
     Мандарин отлично сочетается с:
</p>
<p>
     • Фруктами разных сортов.
</p>
<p>
     • Мясом (куриной грудкой, индейкой, говядиной).
</p>
<p>
     • Рыбой, некоторыми морепродуктами.
</p>
<p>
     • Овощами (сельдереем, морковью).
</p>
<p>
     • Орехами и сухофруктами.
</p>
<p>
     • Молочными продуктами.
</p>
<p>
     • Рисом.
</p>
<p>
     Кроме того, мандарин нередко добавляют в творожные суфле, йогурты и молочные желе. Еще одно направление – приготовление мандариновых настоек и ликеров (для этого используют и мякоть, и цедру). Измельченную кожуру спелых плодов часто кладут в чай для придания ему особого аромата.
</p>
<p>
     Как декоративное растение: мандариновое дерево станет отличным выбором для вашей коллекции цитрусовых и будет радовать красивой густой зеленой кроной и яркими сочными плодами с неповторимым ароматом и вкусом.
</p>