Мандарин "Авана Апирено" нуцелярный

Avana Apireno (или Avana Seedless) – это весьма интересный сорт мандаринов из нашей коллекции цитрусовых.

Как следует из названия, этот сладкий мандарин практически не содержит семян (либо их количество крайне мало)

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Этот сорт является нуцеллярным клоном и потомком мандариновой селекции Аваны, от которой он отличается в основном значительно меньшим количеством семян (около трех по сравнению с 15-20 семенами Аваны).

РАСТЕНИЕ

- Характеристики дерева: Дерево компактно-сферической формы, с густой кроной, развивается очень хорошо, имеет тенденцию к чередованию плодоношения.

- Листья: листва этого мандарина имеет насыщенный темно-зеленый окрас, междоузлия короткие, листья ланцетной формы, с заостренным кончиком.

- Цветы: цветки мелкие, нежного белого цвета, источают просто невероятный аромат.

ФРУКТЫ

- Форма и размер: Плоды среднего размера, весят в среднем 80 - 120 г

- Кожура: плоды с тонкой, гладкой кожурой, которая очень ароматна, т.к. богата эфирными маслами, и легко чистится

- Мякоть: очень сочная, ароматная, со сладким вкусом и практически без семян (не более трех на плод).

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон созревания: Фрукты созревают в конце ноября - январе.

Сезон цветения: выпадает как правило на весну.

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии:

Спелые дольки мандарина нередко добавляют в различные фруктовые и фруктово-овощные салаты, в выпечку (для прослаивания тортов). Также из мандарина делают соки и фреши, наполнители для мороженого и даже некоторые соусы и подливы. Очень часто разделанные дольки консервируют.

Мандарин отлично сочетается с:

• Фруктами разных сортов.

• Мясом (куриной грудкой, индейкой, говядиной).

• Рыбой, некоторыми морепродуктами.

• Овощами (сельдереем, морковью).

• Орехами и сухофруктами.

• Молочными продуктами.

• Рисом.

Кроме того, мандарин нередко добавляют в творожные суфле, йогурты и молочные желе. Еще одно направление – приготовление мандариновых настоек и ликеров (для этого используют и мякоть, и цедру). Измельченную кожуру спелых плодов часто кладут в чай для придания ему особого аромата.

Как декоративное растение: мандариновое дерево станет отличным выбором для вашей коллекции цитрусовых и будет радовать красивой густой зеленой кроной и яркими сочными плодами с неповторимым ароматом и вкусом.