Апельсин "Гаргано Блонд"

47 G C. sinensis "Biondo comune del Gargano"

Сладкийапельсин "ГарганоБлонд" (Common Blonde или Gargano Blonde) – замечательный давний сорт цитрусовых из нашей коллекции. Как следует из названия, он относится к светлым апельсинам.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Апельсин Гаргано Блонд (или, следуя итальянскому произношению, - Бьйондо) был известен за пределами региона своего происхождения с давних времен, так как он был центром торговли региона с Венецией и экспортировался в другие европейские страны и Америку.

Об этом упоминали несколько авторов, в том числе Габриэле д'Аннунцио (1863 – 1938). Апельсин Гаргано, получивший статус ЗГУ (Защищённое географическое указание) в 2007 году, выращивают на прибрежной полосе мыса Гаргано, в муниципалитетах Вико-дель-Гаргано, Искителла и Роди. Этот район еще называют Il triangolo giallo-arancio (желто-оранжевый треугольник).

РАСТЕНИЕ

- Особенности дерева: Растение довольно энергичное, выносливое, продуктивное, в открытом грунте - довольно крупное.

- Листья: Листья ланцетные, среднего размера, черешки удлинённые, с крылатками среднего размера, насыщенного темно-зеленого цвета. При недостаточной освещённости могут вырастать значительно крупнее.

- Цветы: белого цвета, довольно крупные, отличаются сильным сладковатым ароматом.

ФРУКТЫ

- Форма: Плоды среднего или средне-крупного размера, от округлых до слегка овальных;

- Кожура: довольно тонкая, поверхность очень гладкая с фактурой мелкой «гальки», мелкозернистой структуры, цедра имеет превосходный аромат, т.к. богата эфирными маслами

- Мякоть: очень сочная, дольки легко отделяются и, как правило, не содержат семян, либо содержат в малом количестве.

- Вкус: мякоть очень сладкая, вкус и аромат превосходны, имеет сбалансированное соотношение сахаров и кислот, что позволяет фрукту дарить нам такой освежающий десертный вкус.

- Цвет: при полной зрелости окрас плодов темно-золотисто-желтого цвета, оранжевый внутри.

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон цветения: приходится, как правило, на весну.

Сезон созревания: выпадает, как правило, на период с апреля по май. Фрукты остаются сладкими и сочными до конца сентября.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Апельсин можно употреблять в сыром виде, дольками или соком, в салатах или в качестве гарнира. Также его можно использовать при приготовлении изысканных кисло-сладких блюд, напитков, ликеров и цукатов.

Интересная информация:

Сладкие апельсины Гаргано выращивают двух сортов, Дуретта и Бьондо, оба из которых отличаются долгим сроком хранения.

Фактически, поскольку апельсины Гаргано остаются твердыми и сочными даже спустя несколько недель после сбора, они были одними из самых популярных итальянских фруктов для трансатлантического экспорта. Производство апельсинов, не более 30 тонн с гектара для сорта Гаргано Блонд и 25 тонн для Гаргано Дуретта.