Красный грейпфрут или Citrus paradisi — это природный гибрид цитрусовых, полученный из сладкого апельсина и помело. Это вечнозеленое растение популярно благодаря своим крупным плодам и приятному внешнему виду, что делает его популярным на приусадебных участках, дома и оранжереях.
История красного грейпфрутового дерева
Красные грейпфрутовые деревья произошли от первых грейпфрутов, которые были намного светлее. Более красные плоды стали появляться как естественные мутации, и вскоре производители выбрали более глубокий красный цвет. Название грейпфрут первоначально было придумано ямайским фермером, который заметил, что вкус плода и его рост в гроздьях напоминают ему виноград. Название закрепилось и осталось с тех пор.
Красные грейпфрутовые деревья являются неотъемлемой частью международной торговли цитрусовыми. Эти фрукты сразу же зарекомендовали себя благодаря своей уникальной темно-красной мякоти и более сладкому и легкому вкусу по сравнению с другими сортами.
Как и розовые сорта, красные грейпфруты также являются хорошим источником ликопина и бета-каротина.
Красные грейпфруты имеют горькую кожуру от белого до желтого цвета, которая скрывает глубокую, часто кроваво-красную мякоть плода. Этот сорт слаще и легче с кислыми и горькими нотками по сравнению с другими грейпфрутами. Деревья цветут красивыми цветами от белого до розового цвета, которые постепенно начинают приносить знаменитые плоды.
’Flame’
Citrus × paradisi 'Flame'
Известно, что грейпфрут «Flame» или пламя был получен из семян одного из видов грейпфрута Ruby Red, происходящего из рощи К. Хендерсона в Хьюстоне, штат Техас и был выпущен как новый сорт в 1987 году.
Эти деревья достаточно быстро растут до больших размеров и, как сообщается, более устойчивы к холоду, чем Star Ruby. Плод имеет гладкую желтую кожуру и обычно имеет розовый румянец. Мякоть нежная и сочная, а внутренний цвет почти такой же темный, как у сорта Star Ruby. Без косточек и сочный, фрукт слаще большинства, но с сильным привкусом грейпфрута.
’Rio Red’
Citrus × paradisi ’Rio Red’
«Rio Red» изначально был ответвлением «Star Ruby». Rio Red процветает в жарком климате. Плоды большие и часто имеют красный пигмент на кожуре. Мякоть и сок имеют красивый красный цвет.
Грейпфрут “Rio Red” был выведен Техасским университетом A&I в 1984 году как природная мутация из облученных черенков сорта Ruby Red. Сорт был призван заменить сорт Star Ruby, что, в принципе, и сделал на практике, т.к. сегодня 75 % рынка красных грейпфрутов - сорт “Rio Red”.
Растение очень энергичное, с округлой кроной, сильнорослое, довольно компактное.
Мякоть - очень сочная, при полном созревании красная, яркого насыщенного оттенка, но чуть светлей, чем у сорта Руби. Причем, цвет сохраняется на протяжении всего сезона созревания. Может присутствовать некоторое количество семян, но обычно их нет. Пленки тонкие.
Характеристики фруктов по существу идентичны сорту "Марш", за исключением насыщенного красного цвета мякоти и сока.
’Star Ruby’
Citrus × paradisi ’Star Ruby’
Star Ruby (Rio Star) из Техаса — требовательный к выращиванию сорт. Он нуждается в постоянном тепле и влажности, но не переносит сильной жары или засухи. Он восприимчив к инфекциям, вредителям и холодной погоде. Он менее энергичен, чем другие сорта, растет медленно, а дерево и плоды остаются меньше, чем у других видов грейпфрутов.
Однако в подходящих условиях дерево дает привлекательные плоды с красным румянцем. Мякоть и сок сильно пигментированы, в три раза ярче, чем «Ruby Red», и содержат немного больше сахара и кислоты. Плоды малосемянные или бессемянные и имеют очень хороший вкус.
Star Ruby был выпущен Техасским университетом A&I в 1970 году из облученных семян грейпфрута Гудзон. Его основными характеристиками являются интенсивно красная мякоть, хорошее сохранение цвета даже в конце сезона и довольно равномерный красный румянец на кожуре.
Польза от красных грейпфрутов
Грейпфрут содержит мало калорий (всего 52 калории грейпфрута на порцию), но обеспечивает значительное количество клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов в каждой порции. Одна порция грейпфрута дает вам колоссальные 64% рекомендуемой суточной дозы витамина С, который обладает антиоксидантными свойствами, защищающими ваши клетки от вредных бактерий и вирусов, а также помогающими быстрее выздороветь от простуды.
Преимущества грейпфрута и грейпфрутового сока также включают следующее:
- Грейпфрут может помочь снизить резистентность к инсулину, что может снизить риск развития диабета 2 типа.
- Грейпфрут содержит питательные вещества и антиоксиданты, которые помогают защитить ваше сердце, регулируя кровяное давление и уровень холестерина.
- Грейпфрут содержит несколько типов антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний, включая болезни сердца.
- Лимонная кислота в грейпфруте может помочь уменьшить образование камней в почках из оксалата кальция.
Какой вкус у красного грейпфрута?
Красный грейпфрут слаще и менее кислый, чем другие сорта. Они терпкие и слегка горькие, хотя и не такие горькие, как белый грейпфрут.
Уход за красным грейпфрутом
За деревьями красного грейпфрута удивительно просто ухаживать, особенно по сравнению с другими цитрусовыми. Тем не менее, не пренебрегайте несколькими конкретными требованиями, которые у них есть. Это дает вам наилучшие возможности для получения большого урожая вкусных домашних грейпфрутов.
Свет
Для лучшего роста и плодоношения красным грейпфрутам необходим свет не менее 8 часов, но лучше 12.
Полив
Как и все цитрусовые красные грейпфруты не любят затопленного грунта, поэтому необходимо иметь хорошо дренируемый грунт для цитрусовых растений.
Болезни
Хотя сорта красных грейпфрутов выносливы и за ними легко ухаживать, они все же подвержены некоторым заболеваниям. На грейпфрутовых деревьях может появится сажистая плесень, фитофторозная гниль, корневая гниль и бактериальный пирикуляриоз. Поэтому необходимо следить и вовремя лечить ваши домашние грейпфрутовые деревья.
Вредители
Есть несколько вредителей, которые обычно поражают грейпфрутовые деревья, и садоводы должны быть бдительны, проверяя их на наличие признаков. К вредителям красного грейпфрута относятся трипсы, щитовки и жуки, цитрусовые листовые минеры.