Цитрон «Мак Нао Сан» (Citrus medica) - хотя иногда его относят к лаймам (Citrus aurantifolia) - это очень интересный и особый цитрус из нашей коллекции.
Считается, что этот сорт родом из Азии, а именно – что он происходит из Лаоса («Мак нао» означает «цитрон» на лаосском языке).
Он широко выращивается в странах Юго-Восточной Азии из-за своей традиционной и кулинарной ценности.
- Характеристики дерева: Растение очень сильнорослое. Вы сможете увидеть, как его большие ветви вырастают чуть ли не у вас на глазах и быстро одревесневают. На дереве могут быть шипы.
- Листья: Листья довольно большие, ланцетной и овальной формы, темно-зеленого цвета. Имеют некоторую схожесть с листьями цитрона «рука Будды», но более вытянутые.
- Цветы: Цветки белые, собраны в гроздья. Очень ароматные, как и у всех цитронов.
Цитрон Мак Нао Сан имеет феноменальную способность удерживать плоды даже будучи сильно обремененным урожаем и имея недостаточное количество листьев.
- Форма: Плоды можно описать как «маленький цитрон овальной формы». Фрукты среднего размера
- Цвет: Изначально завязи плодов имеют лиловый оттенок, в процессе созревание лиловый оттенок пропадает и плоды принимают зеленый цвет, который при полном созревании становится ярко-желтым и долго остается на дереве.
- Вкус: действительно хороший вкус! Белый слой кожуры (альбедо) весьма сладкий и мясистый. Желтая кожица очень ароматна, т.к. богата эфирными маслами.
Мякоть не такая сочная, суховатая и мясистая.
Начинает созревать с ноября по февраль. Однако он может перецветать (он похож на 4-сезонный сорт)
Обычно цветет весной, но цветы можно найти и в другие сезоны года, нередко - осенью.
В кулинарии: Mak Nao San Citron можно широко использовать на кухне.
Разрежьте его на 10 частей, добавьте соль, оливковое масло, каперсы и немного тимьяна, и у вас получится восхитительный салат из цитрусовых!
Вы также можете использовать желтую часть, чтобы добавить к нему цедру или приготовить отличный лимончелло – традиционный итальянский ликер из цитрусовых.
Как декоративное растение: это красивый цветущий и «щедрый» сорт.
Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -4 ° C.
Прочие | ||
Латинское название | C. medica "Mak Nao San" | |
Производитель | Oscar Tintori | |
Картинки товара | Загрузить |