Цитрон Гигант

<p>
     Цитрон Максима (Citrus medica) - один из крупнейших сортов цитрусовых в мире и самый крупноплодный сорт среди старинных итальянских сладких цитронов.
</p>
<p>
<b>ПРОИСХОЖДЕНИЕ</b>
</p>
<p>
     Впервые этот сорт упоминается в монографии натуралиста Риккобоно, датированной 1899 годом, в которой описаны все виды и сорта цитрусовых, выращиваемые в то время в Ботаническом саду Палермо и в окрестностях города.
</p>
<p>
     Оригинальных итальянских названий несколько: 'cedro Maxima', 'cedro gigante', 'cedro a frutto grosso', 'Gigantea'.
</p>
<p>
<b>РАСТЕНИЕ</b>
</p>
<p>
</p>
<ul>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Особенности дерева: Цитрон Максима представляет собой высокорослый куст с преобладающими вертикальными побегами, растение с уверенным ростом и неровной кроной. Растет довольно медленно. Негибкие и хрупкие ветви этого цитрона покрыты весьма мощными шипами, которые достигают длины 7 см и толщины у основания более 5 мм. Ветви быстро одревесневают, впрочем, как и у всех цитронов.</span></li>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Листья: Листья средних размеров, а у взрослого растения могут быть очень крупными, по форме продолговато-эллиптические, как правило с закругленным кончиком.</span></li>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Цветы: Цветы белоснежные, крупные, душистые, восковые, собраны в кисти. Цветет весьма обильно и невероятно ароматно. В этом плане перед нами типичный цитрон.</span></li>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Ремонтантный и очень урожайный сорт.</span></li>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">У растения заметны несколько волн роста и цветения. Основной прирост и самое большое количество цветов бывает весной и осенью, хотя одиночные цветки появляются на ветках на протяжении всего года.</span></li>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Плодоносит этот цитрон несколько раз в году.</span></li>
</ul>
<p>
</p>
<p>
<b>ФРУКТЫ</b>
</p>
<p>
</p>
<ul>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Форма: Плоды цитрона Максима действительно гигантские, продолговатой или грушевидной формы, иногда — ребристые, с бороздками, иногда — с наплывами лишней кожуры.</span></li>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Кожура: прочная, очень толстая, насыщенного желтого цвета. Очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами. Во вкусе может присутствовать небольшая горчинка.</span></li>
    <li><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Мякоть: светло-желтая, кислая, но очень освежающая.</span></li>
</ul>
<p>
</p>
<p>
<b>ПРИМЕНЕНИЕ</b>
</p>
<p>
     В кулинарии: фрукты гигантского цитрона отлично подойдут для приготовления разнообразных блюд. Его цедра используется для восхитительных салатов.
</p>
<p>
     Кожура засахаривается и получаются просто потрясающие цукаты.
</p>
<p>
     Ароматная цедра успешно используется в выпечке и кондитерских изделиях, чтобы добавить эффектных цитрусовых ноток во вкус лакомства. Часто из него делают мармелад.
</p>
<p>
     Вы также можете выжать сок и использовать его, как сок лимона.
</p>
<p>
     Как декоративное растение: этот красивый декоративный сорт с довольно густой кроной и удивительными по размеру плодами станет прекрасным выбором и украшением вашей коллекции.
</p>