Помело Россо Искья

Это растение родом с острова Искья, что в Неаполитанском заливе. Довольно стойкое к холоду.

Плоды Помело Россо Искья, круглые и желтые.

РАСТЕНИЕ

- Характеристики дерева: помело Rosso d'Ischia – растение очень энергичное, с довольно сильным приростом. Скорость роста примерно, как у апельсина Моро, хорошо подходит для квартиры.

- Листья: у этого сорта листья крупные, жесткие, удлинённо-овальной формы, зеленые либо темно-зеленые. Их особенность в том, что они, как правило, опущенные.

- Цветки у это сорта белые, большие и очень ароматные, растут как гроздьями, так и поодиночке.

В целом, прекрасное декоративное растение.

ФРУКТЫ

- Форма: у плодов помело Rosso d'Ischia форма, как и у грейпфрута, округлая, чуть приплюснутая снизу. При этом у фрукт среднего для помело размера, но как правило, крупнее классического грейпфрута. Фрукты могут расти как в гроздях, так и по отдельности. Вес отдельно растущего плода может достигать 750 г., вес гроздевых плодов будет поменьше: 300 - 500 г.

Кожура желтая, средней толщины. Мякоть очень сочная, желтого цвета. Вкус приятный, сладкий, с небольшой кислинкой и легким фруктовым послевкусием.

- Вкус: на вкус плод помело Rosso d'Ischia при полном созревании порадует вас сочной сладкой мякотью, которая напоминает мякоть Свити, но пленки более жесткие, как у помело. Вкус по сравнению со Свити более богатый, сбалансированный, с фруктовой кислинкой.

Вкус также можно описать и как приятный вкус грейпфрута, но без присущей последнему горчинки, к тому же немного слаще, особенно если будет подольше вызревать на дереве. Достойная замена грейпфруту.

- Кожура: кожура у плода гладкая, довольно толстая, очень ароматная, насыщенная эфирными маслами.

- Цвет: цвет кожуры, как правило, от зеленого до желтого в зависимости от степени зрелости, мякоть желтого цвета.

Помело чрезвычайно богаты витамином С. Они также содержат калий, магний, витамин B6 и пищевые волокна. Их диетические свойства делают их полезными для предотвращения простуды и улучшения пищеварения.

ВАРИАНТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

В кулинарии: фрукт этого сорта можно использовать множеством различных способов. Его используют как грейпфрут. Его можно есть без кожуры и использовать для приготовления вкуснейших изысканных сладостей.

Альбедо (белый слой кожуры) отлично подходит для засахаривания, так что из него получатся вкусные цукаты. Кожуру также можно натереть на цедру.

Выжатый сок можно использовать в разных напитках, заправках, салатах, рыбных и мясных блюдах.

Этот сорт требует такого же ухода как и классический лимон.