Лимон Фемминелло Каррубаро

Carrubaro Lemon – один из самых лучших представителей нашей коллекции лимонов. Он является одним из классических сортов.

Считается, что эта разновидность является спонтанной сицилийской мутацией лимона FemminelloComune (Фемминелло Комуне).

Его название происходит от carrubo, итальянского названия Рожкового дерева (Цератония стручковая, Ceratonia siliqua L.), довольно распространенного на Сицилии, и на которое этот сорт похож своими характерными гроздьями цветов и фруктов, а также ярким красновато-фиолетовым цветом листьев на молодых побегах.

Растение очень энергичное, с уверенным ростом и неравно развивающейся кроной, ремонтантное и высокопродуктивно.

Листья очень глубокого темно-зеленого цвета, средне-малого размера, копьевидные.

Цветы, источающие интенсивно-сладкий аромат, на деревьях этого сорта можно наблюдать практически в течении всего года, а на больших, взрослых растениях созревают плоды на разных стадиях развития.  Типичными для этого сорта является темно-красноватые молодые листья (сформировавшиеся листья приобретают темно-зеленый цвет) и красновато-окрашенные бутоны, белые цветки сохраняют этот красноватый оттенок на внешней стороне своих лепестков, завязи и плоды на первой стадии роста также еще имеют легкий красно-фиолетовый оттенок.

Плоды по размеру и форме это, как правило, средне-мелкий лимон, на одном и том же растении фрукты могут сильно отличаются по форме.

Лимонно-желтые, но при созревании летом имеют желто-зеленый цвет, а созревающие в прохладное время года окрашиваются в типичный интенсивный желтый цвет. Кожура очень ароматная и довольно толстая. Светло-желтая мякоть весьма сочная и может содержать семена.

СЕЗОН СОЗРЕВАНИЯ

Carrubaro цветет и плодоносит все 4 сезона в году. Особо стоит отметитт, что этот сорт, пожалуй, один из самых обильных в плане цветения и урожайности. Как правило, начало обильного цветения дерева приходится на весну, а затем продолжается летом и осенью.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

В кулинарии: на кухне лимон Carrubaro просто незаменим, и может пригодиться вам в бесчисленном множестве рецептов. Лимончелло (традиционный итальянский лимонный ликер) из этого сорта получается невероятно вкусным и мягким.

Мармелад из этого лимона также займет почетное место в ваших рецептах благодаря своему аромату и превосходному вкусу.

Среди прочего, можно натереть кожуру фрукта на цедру, выжать сок и приготовить мясные либо рыбные блюда. Лимон отлично подходит для соусов, прохладительных напитков, чая и т.д.

Как декоративное растение: в этом плане Carrubaro будет просто превосходным выбором благодаря своему обильнейшему цветению и плодоношению.

УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ

Растение этого сорта в теплице или на крытой территории способно выдерживать температуру до -8°C.

Данный сорт требует такого же ухода как и обычный лимон.