Лимон Амальфитано

<h3>ПРОИСХОЖДЕНИЕ</h3>
<p>
     Лимонные рощи на Амальфийском побережье (Costiera Amalfitana) – неизменная часть итальянских ландшафтов. Цитрусы были привезены сюда из Индии, вероятнее всего в период IX - XI веков, когда их начали довольно активно выращивать, и постепенно приобрели собственные черты, делающие их уникальными и известными во всём мире.
</p>
<p>
     Лимоны с побережья Амальфи – это настоящая классика, воплощение итальянских традиций и здоровья, а потому они заслуженно пользуется своей репутацией у цитрусоводов.
</p>
<p>
     Лимон "Sfusato" (он же - лимон Амальфи) является ярким представителем местной разновидности лимонов. "Sfuzato Amalfitano" - старинный сорт, выращиваемый в Италии на протяжении веков. Его название происходит от продолговатой формы плода и его широкого распространения по всему побережью Амальфи, в частности в районе между горами Латтари и южным побережьем Амальфи.
</p>
<h3>ОПИСАНИЕ</h3>
<p>
     Растение редко ремонтантное и довольно энергично, среднего роста и размера, с сильными ветвями и с небольшим количеством шипов. У него бледно-зеленые удлиненные листья среднего размера со слегка закругленной верхушкой (встречаются листья и более темного оттенка). Крона плотная, шаровидная.
</p>
<p>
     Пурпурные бутоны растут как одиночно, так и группами.
</p>
<p>
     Цветки имеют фиолетовый оттенок и, конечно же, прекрасный аромат.
</p>
<p>
     Сезон созревания плодов Sfuzato Amalfitano приходится чаще всего на октябрь.
</p>
<h3>ФРУКТЫ</h3>
<p>
     Плоды крупнее обычного лимона, весят в среднем 130 - 160 грамм практически без косточек, характерной особенно вытянутой формы, с небольшим соском.
</p>
<p>
     Кожура имеет темно-желтый цвет и среднюю толщину (чуть толще обычного лимона). Характерная особенность в том, что она богата эфирными маслами и настолько ароматная, что её аромат мысленно перенесет вас к себе на родину - в Амальфи!
</p>
<p>
     Мякоть освежающе-кислая (более 6% кислот), лимонно-желтого цвета, достаточно сочная, как правило, разделена на 10 сегментов с тонкими мембранами и практически без семян.
</p>
<p>
     Около 60% урожая плодов лимона "Sfusato" используются в местном производстве напитка "Limoncello" (итальянский лимонный ликёр).
</p>
<p>
     Фрукты этого сорта хорошо хранятся и переносят транспортировку.
</p>
<h3>СЕЗОН СОЗРЕВАНИЯ</h3>
<p>
     Созревание плодов происходит с зимы до весны, в зависимости от климатических условий. Как правило, начало цветения дерева приходится на весну, однако вполне может радовать вас цветением и в другое время года.
</p>
<h3>ИСПОЛЬЗОВАНИЕ</h3>
<p>
     В кулинарии: на кухне лимон Амальфитано просто незаменим, если вы любите лимончелло, который из этого сорта получается невероятно вкусным и мягким.
</p>
<p>
     Мармелад из этого лимона также займет почетное место в ваших рецептах благодаря своему аромату и превосходному вкусу.
</p>
<p>
     Среди прочего, можно натереть кожуру фрукта на цедру, выжать сок и приготовить мясные либо рыбные блюда.
</p>
<p>
     Как декоративное растение: в этом плане Сфузато будет не менее отличным выбором.
</p>
<h3>УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ</h3>
<p>
     Растение этого сорта в теплице или на крытой территории способно выдерживать температуру до -6°C.
</p>
<p>
     Данный сорт требует такого же ухода как и обычный лимон
</p>