Клементин "Эрнандина"

Клементин Hernandina - это уникальное растение средней силы роста, которое привлечет внимание своими яркими плодами и ароматными цветами. Его сочная и сладкая мякоть делает его отличным выбором как для украшения интерьера, так и для получения витаминов и полезных веществ. Выращивайте свой собственный комнатный клементин Hernandina с помощью саженцев от "Цитрус Микс" и создайте атмосферу тепла и уюта в вашем доме.

Клементин Hernandina – яркий представитель клементинов из нашей коллекции цитрусовых.

Сорт иногда описывается, как синоним сорта "Clemenlate", а иногда как отдельный сорт.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Клементин Hernandina - поздний сорт испанского происхождения (бутонная мутация сорта "Fina", обнаруженная в Picassent, Валенсии, в 1966 году).

РАСТЕНИЕ

- Особенности дерева: растение энергичное, средневысокое, крона густая, шипы отсутствуют или не сохраняются.

- Листья: небольшие по размеру листья имеют темно-зеленый цвет, узкую ланцетную форму, заостренные на кончике, жесткие

- Цветы: Цветки нежного белого цвета источают прекрасный аромат во время цветения.

ФРУКТЫ

- Форма: Плоды средние или крупные (6 - 7,5 см), несколько сплюснутые.

- Кожура: цвет кожуры может варьироваться от желто-оранжевого до красно – оранжевого (при этом плоды могут окрашиваться не полностью (типичны зеленые пятна возле плодоножки)), кожица гладкая, тонкая (3 - 3,5 мм), довольно твердая и легко отделяемая. Очень ароматна, т.к. богата эфирными маслами.

- Мякоть: Мякоть темно-оранжевого цвета, сочная и имеет отличный вкус, неповторимый аромат и небольшое содержание кислоты. Если нет потенциальных опылителей, то семена практически отсутствуют

- Вкус: зрелый плод представляет собой очень вкусный клементин, в котором ярко выраженная сладость может слегка оттеняться кислинкой.

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон созревания: Урожай созревает в период с декабря по январь.

Сезон цветения: приходится как правило на весну.

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии:

Прежде всего клементин употребляют в свежем виде, т.к. он обладает прекрасным вкусом и ароматом.

Вместе с тем, этот фрукт идеально подойдет для приготовления многих блюд, а также прохладительных и алкогольных напитков. Такие сочные и сладкие цитрусовые подойдут для приготовления бисквитов, десертов, тортов, закусок, соусов и многих других блюд. Из них получаются замечательные джемы, сиропы, варенья, ликеры и бренди. Из замороженного сока можно приготовить очень вкусное сорбе. Англичане добавляют клементины и в маринады, а также используют для приготовления соуса к мясу.

Как декоративное растение: клементин этого сорта непременно станет отличным выбором в качестве декоративного растения благодаря его красивой кроне и будет радовать вас замечательными яркими и, несомненно, очень вкусными плодами.