Джекфрут

<p>
     Джекфрут – это одно из самых уникальных и экзотических растений. Хотя в наших краях о такой диковинке мало кто слышал, но вот в Юго-Восточной Азии он символизирует благополучие, а также счастье и здоровье, а потому очень популярен среди местных жителей. А например, в Бангладеш он признан национальным достоянием.
</p>
<p>
     Он широко известен также под другими названиями, например, "Канун" и "индийское хлебное дерево", т.к. плоды джекфрута богаты на углеводы и различные витамины, что делает его не только полезным, но и питательным.
</p>
<p>
<b>ОПИСАНИЕ</b>
</p>
<p>
     Джекфрут представляет собой вечнозеленое дерево, очень высокое. Взрослые деревья с густой кроной способны достигать двадцати метров в высоту. Растение имеет красивые и очень декоративные листья темно-зеленого цвета. Они довольно плотные, кожистые, по форме овально-продолговатые, средней ширины, в длину могут достигать порядка 20 см, кончик листа как правило заостренный. Характерной особенностью выделяется то, что дерево Джекфрута имеет довольно тонкие как для такого крупного растения ветви, а его цветки, собранные в соцветия, разделяются на две группы: мужские цветки, которые появляются на довольно тонких ветвях, нередко в листве, и женские, растущие непосредственно на стволе дерева, как правило у основания нижних более толстых ветвей, при этом их цветоножки толще и крепче.
</p>
<p>
<b>ПЛОДЫ</b>
</p>
<p>
     Поды джекфрута являются самыми крупными съедобными плодами, вырастающими на дереве. Зрелый плод может достигать метровой длины и диаметра около 20 см. Вес плодов весьма внушительный – до 30 и больше килограмм! Внешне они похожи на продолговатую дыню, покрытую мелкими пупырышками. У этих фруктов кожура как правило плотная и, в зависимости от сорта и сезона сбора урожая, может иметь цвет от желтовато-зеленого до светло-желтого или бежево-коричневого оттенков. Мякоть плода состоит из своеобразных ломтиков – долек, которые в спелости имеют желтый либо оранжевый цвет, а также содержат внутри продолговатую косточку довольно крупного размера.
</p>
<p>
     Вкус фрукта очень сложно поддается точному описанию, т.к. он очень своеобразен. Те, кто пробовали его впервые, приводили разные ассоциации, начиная от жевательной резинки до ягодно-фруктовых и шоколадных ноток, иногда приторно-сладких. Одним словом, его просто необходимо попробовать самому, причем несколько раз, т.к. с первого раза сложно толком разобрать все вкусовые ощущения.
</p>
<p>
     Заметим, что вкус и аромат кожуры фрукта часто неприятный, потому от неё обязательно необходимо избавиться и употреблять в сыром виде исключительно мякоть плода. Тогда его своеобразный вкус сполна раскроется во всей своей красоте.
</p>
<p>
<b>УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ</b>
</p>
<p>
     Джекфрут умеренно устойчив к холоду и способен выдерживать кратковременные заморозки до -2 °C.
</p>
<p>
<b>УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ</b>
</p>
<p>
     Выращивать этот сорт необходимо в теплых условиях и хорошо дренируемой почве, с обильным поливом, интенсивность которого следует понижать только в холодный период.
</p>