Откройте для себя Кафрский лайм

Особенно сейчас, когда наступила осень.
Этот цитрус поднимает не только настроение, он очень полезный. 

Происхождение кафира или комбавы до сих пор точно не установлено, но в настоящее время его выращивают в странах Вьетнама и Таиланда, где он широко используется в кулинарии. Кафрский лайм — небольшой цитрусовый фрукт, похожий на лайм , сок которого настолько кислый и эфирный, что его нельзя использовать в свежем виде, а только как ингредиент для добавления в продукты, требующие варки. Зеленая кожура очень ароматна и используется для придания свежести рыбным блюдам. Кафрский лайм используется в супах и соусах, таких как суп Том Ям.

Однако листья и кожура настолько сильны, что часто могут перебить вкус блюда.
Этот странный лайм очень полезен для здоровья полости рта, так как не употребляется в пищу непосредственно мякоть, а скорее через цедру и листья. Масло кафрского лайма , используемое в отварах, оказывает дезинтоксикационное действие на кровь, противовоспалительное, а также помогает печени выводить опасные вещества, улучшая общее состояние здоровья. Некоторые компоненты, содержащиеся в пище, оказывают стимулирующее действие при запорах или расстройствах пищеварения, отлично подходят для нормализации работы кишечника. Это может быть полезно для предотвращения проблем с желудочно-кишечным трактом в будущем, таких как рак толстой кишки и геморрой. Извлеченное масло ароматное и поэтому используется для противодействия тревоге и другим нервным расстройствам.

Этот цитрус также используется во многих косметических продуктах из-за его приятного запаха. Некоторые из содержащихся кислот полезны для нейтрализации свободных радикалов, он также классифицируется как антивозрастной цитрусовый фрукт. А теперь поподробнее…

Хорош как средство от стресса . Листья кафира особенно эффективны при смешивании с эфирными маслами. Аромат и неотъемлемые свойства кожуры десятилетиями использовались в качестве средства от стресса. Многие используют эти преимущества в качестве средства для сна или расслабления после долгого дня. Вдыхание масла творит чудеса с вашим телом и разумом. На самом деле, просто держать комнатное растение каффир-лайм часто бывает достаточно, чтобы зарядиться энергией на весь день.

Отлично подходит для кожи . Антиоксиданты важны. Они работают, чтобы пополнить клетки кожи и увлажнить ее. Кафрский лайм богат антиоксидантами, которые не только защищают кожу от УФ-излучения, но и увеличивают количество клеток при непосредственном нанесении. Курильщик или загорающий человек должен добавить немного этого лайма в увлажняющий лосьон, чтобы еще больше улучшить здоровье своей кожи. Эфирные масла из листьев кафрского лайма также могут убивать Propionibacterium acnes , бактерии, которые мы видим при акне. Вместе с противовоспалительным эффектом эти масла могут помочь уменьшить образование прыщей и последующее развитие шрамов и пятен. Добавки в масле кафрского лайма, такие как цитронеллаль и лимонен, обладают антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты сегодня в моде в продуктах по уходу за кожей. Они помогают обратить вспять эффекты старения кожи и сохранить здоровое сияние.

Здоровье полости рта . Хотя лайм не очень хорошо защищает зубы, листья, с другой стороны, могут помочь в борьбе с инфекциями. Было показано, что жевание листьев каффира высвобождает антибактериальные свойства, которые помогают внутренней части рта поддерживать положительный биом со здоровыми, процветающими бактериями. Конечно, листья нельзя глотать. Они не вредны, но в них есть волокна, которые желудок не может метаболизировать. До изобретения зубной пасты жители Юго-Восточной Азии жевали листья каффир-лайма для гигиены полости рта. И они были правы! Ученые в Таиланде разработали травяную пленку, содержащую смесь кафира и гуавы, чтобы изучить их влияние на неприятный запах изо рта. Было показано, что смесь эффективно подавляет запах чеснока. Эффект против неприятного запаха изо рта обусловлен как приятным ароматом ароматических масел, так и природными антибактериальными свойствами листьев.

Лечение волос . Длинные волосы — это здорово. Их можно моделировать разными способами. Возможности поистине безграничны. Однако некоторые люди имеют вьющиеся волосы и хотели бы их выпрямить. Кафир Лайм великолепен. В нем есть масло лемонграсса, которое помогает выпрямить волокна волос, которые изгибаются, скручиваются и деформируются. Экстракты кафрского лайма и других цитрусовых можно найти в шампунях и других продуктах для волос. Масло очень эффективно распутывает пряди волос и смывает грязь и жир. Кажется, защитные свойства кафрского лайма не иссякают. Потому что в дополнение к их антибактериальным свойствам, они также против перхоти и против вшей.

Предотвращает появление паразитов . В Юго-Восточной Азии процент паразитических червей намного выше, чем в других частях мира. Многочисленные исследования экстракта каффир-лайма показали, что он может убивать вредные для человека кишечные бактерии. Некоторые путешественники используют этот экстракт в качестве добавки для предотвращения нашествия паразитов.

от бактерий. Листья кафрского лайма содержат вещества, обладающие антибактериальной активностью в отношении золотистого стафилококка, который является распространенным кожным патогеном. Экстракты кафрского лайма предотвращают рост бактерий на ранах и способствуют заживлению. Это делает их эффективными местными антисептиками. Их антибактериальные свойства и приятный запах также являются причинами использования кафрских масел в дезодорантах.

Пищевая польза . Кафрский лайм играет ключевую роль в обеспечении некоторых важных питательных веществ: витамина С, витамина D и витамина B12. Этот фрукт способен обеспечить 20 калорий, 7 граммов углеводов, 0,5 грамма витаминов, 0,1 грамма жира, 1,9 грамма клетчатки.

Польза кафрских листьев растет с каждым днем, так как обнаруживается все больше и больше свойств. Хотя они известны своим лимонным ароматом в азиатской кухне и замечательными рецептами листьев кафрского лайма , не сбрасывайте со счетов пользу для здоровья, которую они приносят. Кафрский лайм — лишь один из многих семейства цитрусовых, которые творят чудеса для нашего здоровья и благополучия.