Померанец Апельсин Кюрасао Sra 845 (Лараха)

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Апельсин Кюрасао, или Лараха (Citrus aurantium currassuviencis), происходит с острова Кюрасао на юге Карибского моря.

В 1527 году на остров испанцами были завезены и посажены апельсиновые деревья из Севильи. Однако вскоре эти плантации были заброшены, потому что апельсины не переносили почву острова и погодные условия с засушливым климатом. Предоставленный самому себе, из яркого апельсина со сладким вкусом фрукт превратился в несъедобный зеленоватый горький апельсин. Таким образом и появился этот подвид померанца.

Учитывая условия произрастания, Апельсин Кюрасао хорошо переносит жаркий, засушливый климат. Плоды имеют небольшой размер. Окрас зеленовато-желтый, кожура грубая, галечная, средней толщины. Мякоть может содержать большое количество семян.

Хотя фрукты Кюрасао очень горькие, сушеная кожура этих диких померанцев имеет приятный аромат и наиболее часто используется при изготовлении ликера Blue Curaçao, также известном как Triple sec (рецепт используется с 19 века), для чего кожуру замачивают в спирте с различными специями, а затем разбавляют сахарным сиропом.

Сушеная кожура кислого апельсина используется в качестве специи при выпечке и кондитерских изделиях: запеченные десерты, такие как сливовые пирожные, пирожные с лесным орехом, пралине, шоколадный мусс. Также используется для ароматизации заварного крема.

Кожура и семена также имеют целебное назначение и используются при изготовлении мыла.

Можно использовать все части померанца. Он легко приспосабливается к изменяющимся условиям и выживает практически без ухода. Может выдерживать несколько градусов мороза в течение короткого периода времени. При правильных условиях дерево может достичь исключительной долговечности. Говорят, что некоторым деревьям в Испании более 600 лет.

Интересное о померанцах

На сегодняшний день в домашних условиях выращивают достаточно разнообразное количество сортов Померанцев, и всех их объединяет прекрасная адаптация к условиям комнатного содержания, на которую они отвечают охотным цветением и плодоношением.

Условия ухода за растениями аналогичны для разных сортов и представителей. отличает их история появления, форма кроны и листовой пластины, и форма плодов, которая тоже варьируется. Отличие по срокам созревания зависит от выбранного вида.