Лимон иволистный

Этот сорт, не очень энергичный в росте, довольно теневынослив и отличается очень высокой урожайностью. По истине высокопродуктивный сорт.

Рост побегов направлен вниз, придавая кроне плакучую форму. Листья у растения довольно длинные, как правило, значительно уже по сравнению с листьями других сортов лимонов, темно-зеленые, отдалённо напоминающие листья ивы (Salix sp.), благодаря которым он и получил свое название.

Бутоны слегка окрашены в пурпурный цвет, появляются одиночно или собранными в соцветия, цветки белые, пятилепестковые.

Плоды небольшого или среднего размера с довольно большой шейкой, похожи на плоды лимона "Лунарио", желтого цвета, довольно толстокорые. Мякоть ароматная, богатая соком средней кислотности, с типичным для лимона вкусом.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

В кулинарии: на кухне лимон Salicifolia может использоваться таким же образом, как и классический лимон и пригодится вам в бесчисленном множестве рецептов. Лимончелло (традиционный итальянский лимонный ликер) из этого сорта получается превосходным и мягким.

Мармелад из этого лимона также займет почетное место в ваших рецептах благодаря своему аромату и превосходному вкусу.

Среди прочего, можно натереть кожуру фрукта на цедру, выжать сок и приготовить с ним мясные либо рыбные блюда. Лимон отлично подходит для соусов, прохладительных напитков, чая и т.д.

Как декоративное растение: в этом плане Salicifolia будет просто превосходным выбором благодаря своей компактной форме, необычной для лимонов плакучей кроне и форме листьев и плодов.