Клементин “Anosi”

Клементин Аноси – яркий представитель клементинов из нашей коллекции цитрусовых.

Сорт очень урожайный, прекрасно плодоносит в комнатных условиях.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Аноси – вероятная естественная мутация клементина обыкновенного.

Клементин Коммуне (Citrus clementina) или Клементин обыкновенный представляет собой естественный гибрид средиземноморского мандарина (Citrus reticulata) и сладкого апельсина (Citrus sinensis). Он был обнаружен в 1898 году французским миссионером и селекционером братом Клементом (Виталем Родье) (1839—1904) в саду монастырского приюта в Алжире.

РАСТЕНИЕ

- Особенности дерева: довольно сильнорослое с густой кроной

- Листья: ланцетной формы, с заостренным кончиком, довольно мелкие, зеленого цвета

- Цветы: Цветки нежного белого цвета источают прекрасный аромат во время цветения.

ФРУКТЫ

- Форма: плоды округлой формы с приплюснутыми полюсами, по размеру небольшие

- Кожура: гладкая кожура с мелкозернистой фактурой, очень легко очищается. При созревании желто-оранжевого цвета. Очень ароматна, т.к. богата эфирными маслами.

- Мякоть: оранжевого цвета, мелкозернистая, нежная и сочная, может содержать некоторое количество семян.

- Вкус: великолепный сладкий вкус с небольшими нотками кислинки, сорт по праву достоин внимания!

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон созревания: плоды созревают в ноябре-декабре

Сезон цветения: приходится как правило на весну.

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии:

Прежде всего клементин употребляют в свежем виде, т.к. он обладает прекрасным вкусом и ароматом.

Вместе с тем, этот фрукт идеально подойдет для приготовления многих блюд, а также прохладительных и алкогольных напитков. Такие сочные и сладкие цитрусовые подойдут для приготовления бисквитов, десертов, тортов, закусок, соусов и многих других блюд. Из них получаются замечательные джемы, сиропы, варенья, ликеры и бренди. Из замороженного сока можно приготовить очень вкусное сорбе. Англичане добавляют клементины и в маринады, а также используют для приготовления соуса к мясу.

Как декоративное растение: клементин этого сорта непременно станет отличным выбором в качестве декоративного растения благодаря его красивой кроне и будет радовать вас замечательными яркими и, несомненно, очень вкусными плодами.