Апельсин Тарокко Шелиф

Сладкий апельсин "Tarocco Chelif " – особая разновидность апельсинов из группы Tarocco.

Этот сорт Тарокко неопределенного происхождения с приятным сладким вкусом был обнаружен в коллекции цитрусовых во дворце Карнолес в Ментоне.

В зрелом состоянии он бледно-оранжевый, а мякоть почти полностью лишена косточек.

РАСТЕНИЕ

- Характеристики дерева: Крона довольно компактная и плотная. Колючки отсутствуют или редки.

- Листья: крупные, довольно плотные и широкие, черешок голый, средней длины, овальной формы, зачастую с загнутыми крылатками. Цвет листьев – насыщенный зеленый.

- Цветки у это сорта белые и, как у всех цитрусовых, очень ароматные. Цветет дерево обычно в весенний период.

ФРУКТЫ 

- Форма: Плоды шаровидные, почти идеально круглые, пупок отсутствует. По размеру относительно небольшие.

- Цвет: При полном созревании плод приобретает бледноватый светло-оранжевый цвет.

- Кожура: гладкая, с тонким флаведо (внешняя часть кожуры) и толстым альбедо (белая внутренняя часть кожуры у цитрусовых), мелко-фактурная; с богатым ароматом, что говорит о насыщенности эфирными маслами.

- Мякоть: желтого цвета, с тонкими стенками между сегментами, довольно сочная, очень ароматная и с приятным сладким вкусом, может содержать некоторое количество семян, но как правило они отсутствуют.

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии: Плоды апельсина едят преимущественно сырыми, его цедру используют в качестве ингредиента для фруктовых и пряных салатов. Из него также варят варенье и изготавливают соки, разного рода прохладительные и спиртные напитки.

Толстая кожура этого сорта станет прекрасным ингредиентом для приготовления восхитительных цукат.

Эфирные масла апельсина используют в кондитерских изделиях и крепких напитках, а также в парфюмерии

Как декоративное растение: это красивое вечно зеленое дерево с крупными красивыми листьями и фруктами непременно будет всегда радовать вас своим видом.